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它是“素菜之王”,寒冬多吃它,止咳化痰,润

更新时间:2021-01-11

在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。哈妹冬天最喜欢吃的蔬菜,就是茼蒿,清香的口感,吃一口解油腻,不管是清炒,凉拌还是下火锅,都好好吃!

茼蒿不仅味道好,营养价值也高哦,茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,消除水肿,开胃消食、利肠通便、止咳化痰。

茼蒿炒鸡蛋

by 沙娅琪琪

配料:

茼蒿1把、鸡蛋3个、大蒜1个、生姜1块、食用油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.准备食材。

2.将茼蒿拆洗干净。

3.大蒜生姜切片备用。